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Lomo ibérico

20,00 €
Impuestos incluidos

Considerado una de las partes nobles del cerdo, es de los embutidos ibéricos, el más valorado. Siendo la base de su adobo el pimentón y la sal, se curan en secaderos naturales durante 3 o 4 meses.
Al igual que los jamones, diferenciamos la calidad de los lomos según la raza y alimentación del cerdo del que procede.
Certificado por Calicer PI/0202/05.

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